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生瓜子的热量高 肥胖的人不宜多吃

时间:2017-01-26 10:42 作者:减肥专家黄美丽

  看春晚的必备小吃是什么?瓜子花生。有的人认为这些坚果多吃点也无妨,其实不然。多味瓜子大都含有香料、糖精、防腐剂、人工色素等添加剂。天然香料如茴香、花椒等含有微量的黄樟素,人体摄入黄樟素多了,容易引起肝脏病变;糖精、人工色素、防腐剂等,人体长期食用,会损害胃和肝脏,那么,生瓜子呢,热量高不高?

  每100克去皮花生含589千卡热量,每100克去皮瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含热量大于570千卡,比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉含的热量还要高。生瓜子的热量相对低一些,但是,不加限制地食用瓜子,会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。

  瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用后会使血液中的脂质水平升高,血脂升高是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病原因之一。瓜子油腻,其所含的脂肪需要胆汁去消化。人体胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失,这类病人如果食用瓜子,会引起消化不良。瓜子含有大量脂肪,有肠炎、痢疾等胃部消化功能不良者和肝病患者食用后,会加重病情。

  通常,每天进食瓜子不能超过100克。如果还想进食别的坚果,如花生、腰果等,则总量不超过100克。吃瓜子的同时,喝一些绿茶、菊花茶,能缓解上火症状。

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