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南瓜怎么吃能减肥 4大菜谱让美食减肥同在

时间:2017-01-21 10:42 作者:减肥专家黄美丽
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  南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。让我们来看看南瓜怎么吃能减肥?让美食减肥同在吧!

  1.糖醋南瓜丸

  【用料】:南瓜、面粉各500克,精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。

  【做法】:将南瓜去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐,揉成面团状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油,倒入清水100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。

  2.紫菜南瓜汤

  【用料】:老南瓜100克,紫菜20克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。

  【做法】:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中,加入作料调匀即成。

  3.南瓜汤

  【用料】:南瓜250克。

  【做法】:将南瓜去皮、瓤,洗净切小块,入锅中加水500毫升,煮至瓜熟,加入调料可。饮汤食瓜,早、晚各服食1次。

  4.南瓜粥

  【材料】: 南瓜、糯米粉、糖。

  【做法】:

  1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟(上锅蒸也是可以的)。

  2、用勺子压成泥。

  3、糯米粉用水调成糊。

  4、将南瓜泥放入沙锅,加水煮开。

  5、慢慢倒入糯米糊,搅拌,煮熟,加糖调味即可。

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